멕시코 전통음식 100가지를 알아보자. (챗GPT)

한국만큼이나 멕시코도 전통음식이 정말 정말 많다는 소리를 어디선가 듣고!
멕시코 음식이라고 하면 타코밖에 생각나지 않는데.. 어떤게 있을까 궁금해서 챗GPT한테 물어봤습니다.

 

1	Tacos	타코	16	Chile Rellenos	칠레 레니요스	31	Molotes	몰로테스
2	Enchiladas	엔칠라다스	17	Pambazos	팜바소스	32	Alambre	알람브레, 고기 요리
3	Tamales	타말레스	18	Cochinita Pibil	코치니따 피빌	33	Barbacoa	바르바코아
4	Chiles en Nogada	칠레스 엔 노가다	19	Sopa de Lima	소파 데 리마	34	Tlacoyos	틀라코요스
5	Guacamole	과카몰레	20	Menudo	메누도	35	Tamal de Elote	타말 데 엘로테
6	Quesadillas	케사디야	21	Salsa Roja	살사 로하	36	Tlayudas	틀라우다스
7	Sopes	소페스	22	Tostadas	토스타다스	37	Chapulines	차풀리네스, 메뚜기
8	Pozole	포졸레	23	Fajitas	파히따스	38	Cazuelitas	카스웰리타스, 고기 요리
9	Mole Poblano	몰레 포블라노	24	Chiles Toreados	칠레스 토레아도스	39	Pipián	피피안, 씨앗 소스
10	Ceviche	세비체	25	Elote	옥수수	40	Salsa Molcajeteada	몰카헤테다, 그린 소스
11	Chilaquiles	치라킬레스	26	Camotes	카모테, 고구마	41	Birria	비리아
12	Flautas	플라우타스	27	Churros	추러스	42	Salsa Taquera	타케라, 소스
13	Huaraches	와라체스	28	Empanadas	엠파나다스	43	Nopales	노팔레스, 선인장
14	Gorditas	고르따스	29	Queso Fundido	퀘소 푼디도, 녹인 치즈	44	Atole	아톨레, 옥수수 또는 쌀 미음
15	Chicharrón en Salsa Verde	치차론 엔 살사 베르데	30	Esquites	에스키테스, 옥수수 컵	45	Aguachile	아과치레, 해산물 요리

 

 

 

46	Salsa Ranchera	렌체라 소스	61	Ceviche de Camarón	쎄비체 데 카마론, 새우 마리네이드	76	Tacos de Cochinita Pibil con Cebolla Morada	소 알간브레와 샌디아고 케소 타코, 머싱크와 옥수수소스가 들어간 타코
47	Tepache	테파체, 발효된 파인애플 음료	62	Ceviche de Pescado	쎄비체 데 페스카도, 생선 마리네이드	77	Tacos de Chorizo	소 살란치타 타코
48	Huevos Rancheros	후에보스 란체로스, 계란 요리	63	Camarones en Crema de Chipotle	카마로네스 엔 크레마 데 치폴테, 치폴레 크림 소스의 새우 요리	78	Tacos de Queso	치즈 타코
49	Caldo de Pollo	칼도 데 포요, 닭고기 수프	64	Tacos de Canasta	바스켓 타코, 카고 튀긴 타코	79	Tacos de Huitlacoche	흐읏라코체 타코, 호두 꽃이 들어간 타코
50	Caldo Tlalpeño	칼도 틀랄페뇨, 닭고기 수프	65	Tacos de Cabeza	카베자 타코, 소고기 머리 요리	80	Tacos de Chapulines	추루스 타코, 메뚜기가 들어간 타코
51	Caldo de Res	칼도 데 레스, 소고기 수프	66	Tacos de Lengua	렝구아와 빨간 철판 타코, 소의 혀 요리	81	Tacos de Flor de Calabaza	호두 꽃 타코
52	Capirotada	카피로타다, 디저트	67	Tacos de Suadero	수아데로 타코, 부드러운 소 고기 요리	82	Tacos de Hongos	버섯 타코
53	Camarones a la Diabla	카마로네스 아 라 따블라, 새우 요리	68	Tacos al Pastor	파스토르화된 돼지고기 타코	83	Tacos de Nopales	노팔레스 타코, 선인장이 들어간 타코
54	Camarones al Mojo de Ajo	카마로네스 알 모호 데 아호, 마늘 소스의 새우 요리	69	Tacos de Barbacoa	바르바코아 타코, 양고기 요리	84	Tacos de Camote	고구마 타코
55	Pescado a la Veracruzana	페스카도 아 라 베라크루사나, 고등어 요리	70	Tacos de Tripa	트리파 타코, 소장 요리	85	Tacos de Lengua en Salsa Verde	소 혀와 녹색 소스 타코
56	Huachinango a la Talla	와친야뇨 아 라 타야, 빨간 소스의 빨간 바다놀이	71	Tacos de Carnitas	카르니타스 타코, 돼지고기 조림 요리	86	Tacos de Cabeza en Salsa Roja	머리 고기와 빨간 소스 타코
57	Cuitlacoche	쀼틀라코체, 옥수수 풀	72	Tacos de Pescado	페스카도 타코, 생선 요리	87	Tacos de Canasta de Frijoles	파란색 된 콩과 함께 담근 타코
58	Huitlacoche Quesadillas	퀘소 푼디도, 옥수수 곤물 치즈 케사디야	73	Tacos de Camarón	카마로네스 타코, 새우 요리	88	Tacos de Chilorio	치로리오 타코
59	Guajolota	과홀로타, 아침식사 샌드위치	74	Tacos de Rajas con Queso	라하스 콘 케사디야, 판 치즈와 피칸이 들어간 타코	89	Tacos de Mollejas	간 난마을 타코
60	Atole de Elote	아톨레 데 엘로테, 옥수수 미음	75	Tacos de Chicharrón Prensado	즈카테카스 타코, 고기와 채소가 들어간 타코	90	Tacos de Chorizo con Papas	소 고기와 감자 타코

 

91	Tacos de Cecina	세시나(육포) 타코
92	Tacos de Rajas con Crema	크레마와 고추 슬라이스를 곁들인 타코
93	Tacos de Cochinita Pibil con Cebolla Morada	자색 양파와 함께한 코치니따 피빌 타코
94	Tacos de Birria	비리아(멕시코의 양고기 스튜) 타코
95	Tacos de Lengua en Salsa de Chile Pasilla	파시야 쵸코 소스에 버섯 타코
96	Tacos de Suadero con Cebolla y Cilantro	슈아데로(소고기 부위) 양파와 고수를 곁들인 타코
97	Tacos de Moronga	모롱가(피로 만든 소시지) 타코
98	Tacos de Maciza en Salsa Verde	그린 소스에 된 소고기 타코
99	Tacos de Longaniza	롱가니자(라틴 아메리카의 소시지 종류) 타코
100	Tacos de Pescado con Cebolla Morada y Cilantro	자색 양파와 고수를 곁들인 생선 타코

 

잘은 모르겠지만 타코가 정말 많네요. 멕시코 사람한테는 또띠야 속에 먹고싶은걸 넣으면 다 타코인 듯 ㅎㅎ..
마치 한국음식의 비빔밥 같은 느낌?
개인적으로는 스트리트푸드파이터에 나왔던 바르바꼬아를 꼭 한 번 먹어보고 싶네요ㅎ